近年、日本の各地でシカ、イノシシなどの増えすぎた野生動物による農村部での森林被害、農業被害が深刻化しています。そのため、多くの野生動物達が、自然環境や生態系を守るために、有害鳥獣として捕獲されていますが、その殆どが活用されないまま産業廃棄物として処理されています。
　動物達の「命」を無駄にしないためにも、彼らの肉や骨、皮などを有効に活用していくことが大きな課題となっております。
　有効活用を進めることで、産業が生まれ、雇用機会の創出につながり、ひいては生産者の方々の生活向上の一助となります。また、自然環境や生態系が保全されることにもなります。
　Knotsでは、有効活用推進のために、情報提供や犬用おやつの開発、製造、販売に取り組んでいます。

Knots Shop有効活用のページ
兵庫県森林動物研究センター シンポジウム　-りぶ・らぶ・あにまるずシンポジウム 2007-　
『シカとイノシシの有効活用』
ニホンジカジャーキーが出来るまで
おおち山くじらの肉・骨を用いた犬用おやつの試作開発についてのご報告